Икра осетра – продукт ценный и редкий. Несмотря на достаточно высокую стоимость, она полностью оправдывается вкусовыми качествами, которые не имеют равных. Энергетическая ценность на 100 гр. продукта -238 кКалПищевая ценность на 100 гр. продукта:Белки - 28 гр.Жиры - 14 гр.Углеводы - 0 гр.